CASA BOHER
CABERNET SAUVIGNON 2021

FICHA TÉCNICA

ORIGEM E ELABORAÇÃO
100% Cabernet Sauvignon de Los Árboles, Valle de Uco, Mendoza, Argentina.

No Valle de Uco, a propriedade possui um solo aluvial, franco-arenoso a arenoso. Pobre em matéria orgânica e nutrientes. Pouco profundo, com abundantes seixos rolados em superfície e profundidade.

50% do vinho estagiou 12 meses em barricas de carvalho, de 1º e 2º uso.

GUARDA E SERVIÇO
Recomendamos evitar a exposição à luz e manter em temperaturas entre 12°C e 14°C. Servir entre 16°C e 18°C.

ANÁLISE
Álcool: 13,6% vol.

APRESENTAÇÃO
Caixa com 6 garrafas (CAB-004).

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO

VISUAL
À vista encontramos um vinho tinto, de cor vermelho escuro com reflexos granada. Lágrimas marcadas, de queda lenta.

AROMA
No nariz, seu aroma, de intensidade alta, lembra notas de ameixas maduras, ginjas, tomate desidratado, pimenta-do-reino, café e chocolate.

PALADAR
Na boca, sua entrada é agradável; no meio da boca sua acidez é baixa, álcool equilibrado. Seus taninos intensos, sabor de especiarias e frutas maduras. Vinho encorpado, persistente, com um final médio.

Os vinhos tintos de grande estrutura, com sabor de frutas maduras e notas de madeira e boa acidez, convidam a desfrutá-los com pratos principais como carnes magras e ensopados; também, se bebidos a uma temperatura ligeiramente inferior à recomendada, podem acompanhar sobremesas de chocolate e frutas vermelhas para complementar sua estrutura e sabor.

FOTOGRAFIAS DO PRODUTO