CASA BOHER
CABERNET SAUVIGNON 2023

FICHA TÉCNICA

ORIGEM E ELABORAÇÃO
100% Cabernet Sauvignon de Los Árboles, Tunuyán, Valle de Uco, Mendoza, Argentina.

No Valle de Uco, nossa propriedade possui um solo aluvial, franco-arenoso a arenoso. Pobre em matéria orgânica e nutrientes. Pouco profundo, com abundantes seixos rolados em superfície e profundidade.

50% do vinho estagiou 12 meses em barricas de carvalho, de 1º e 2º uso.

GUARDA E SERVIÇO
Evitar a exposição à luz direta e manter em temperaturas entre 12°C e 14°C. Servir entre 16°C e 18°C.

ANÁLISE
Álcool: 14,1% vol.

APRESENTAÇÃO
Caixa com 6 garrafas (CAB-004).

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO

VISUAL
Vinho tinto de cor vermelho intenso com reflexos granada e lágrimas densas.

AROMA
Apresenta uma notável tipicidade varietal, com aromas de pimentão vermelho, pimenta-do-reino e ameixa madura, acompanhados por delicadas notas de chocolate e café. Ao final, surgem sutis matizes florais, evocando rosas frescas.

PALADAR
Sua entrada é agradável, com acidez média e taninos robustos, bem integrados ao seu grau alcoólico, o que aporta equilíbrio e estrutura. Percebe-se uma fusão harmoniosa de sabores, onde a fruta madura, a pimenta e o chocolate se entrelaçam elegantemente. De boa persistência, oferece um final longo, complexo e agradável.

Os vinhos tintos de grande estrutura, com sabor de frutas maduras e notas de madeira e boa acidez, convidam a apreciá-los com pratos principais como carnes magras e ensopados; e também, se os servirmos a uma temperatura mais baixa do que a recomendada, podemos acompanhá-los com sobremesas de chocolate e frutas vermelhas para complementar sua estrutura e sabor.

FOTOGRAFIAS DO PRODUTO