CASA BOHER
GRAN CORTE 2019

FICHA TÉCNICA

ORIGEM E ELABORAÇÃO
25% Malbec, 25% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon e 25% Cabernet Franc do Valle de Uco, Mendoza, Argentina.

A propriedade possui solo aluvial, franco-arenoso a arenoso. Pobre em matéria orgânica e nutrientes. Pouco profundo, com abundantes seixos rolados em superfície e profundidade.

Este vinho amadureceu em barricas de carvalho francês (60%) e americano (40%) de primeiro uso durante 20 meses. Concluído o estágio em barrica, foi feita uma seleção de barricas para compor o corte de 7.800 garrafas. Depois de engarrafado, permaneceu 12 meses em estágio em garrafa.

GUARDA E SERVIÇO
Recomendamos não expor à luz e manter em temperaturas entre 12ºC e 14ºC. Servir entre 16ºC e 18ºC.

ANÁLISE
Álcool: 14,4% vol.

APRESENTAÇÃO
Caixa com 4 garrafas (CAB-100)

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO

VISUAL
Vinho de cor vermelha profunda com reflexos granada. Lágrimas marcadas e de queda lenta.

AROMA
Sua intensidade é alta; o primeiro aroma remete a baunilha, café torrado e mentol. Em seguida aparecem notas de frutas maduras como ameixas, uvas-passas e ginjas. Surgem o caramelo e o tostado, e especiarias como a pimenta.

PALADAR
De entrada agradável e acidez presente em equilíbrio com o álcool. Taninos intensos e aveludados pela passagem do tempo. Sabor franco e em harmonia com seus aromas. Persistente, carnudo, e de final longo e agradável.

Os vinhos tintos de grande estrutura, com sabor de frutas maduras, notas de madeira e boa acidez, convidam a apreciá-lo com pratos principais como carnes magras e ensopados; assim como, se servido em temperatura mais baixa do que a recomendada, pode acompanhar sobremesas de chocolate e frutas vermelhas para complementar sua estrutura e sabor.

FOTOGRAFIAS DO PRODUTO