CASA BOHER
GRAN VIOGNIER 2021

FICHA TÉCNICA

ORIGEM E ELABORAÇÃO
100% Viognier de Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina.

A propriedade possui um solo aluvial franco-arenoso a siltoso. Pouco profundo, com abundantes seixos rolados a partir dos 30 cm.

O volume total do vinho estagiou 12 meses em barricas de carvalho americano e francês de segundo uso. Terminado o estágio, foram compostas as 4.200 garrafas que integram a primeira safra.

ANÁLISE
Álcool: 13,9% vol.

GUARDA E SERVIÇO
Recomendamos servir a uma temperatura de 7°C a 9°C.

APRESENTAÇÃO
Caixa/Estojo com 4 garrafas (CAB-010).

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO

VISUAL
À vista encontramos um vinho branco, de cor amarelo esverdeado com reflexos dourados. Límpido e brilhante.

AROMA
No nariz, aroma de intensidade alta. Apresenta notas de frutas cozidas, como pêssegos, peras; de flores brancas; notas de mel, baunilha, camomila e especiarias.

PALADAR
Na boca sua entrada é untuosa. No meio de boca sua acidez é média, em harmonia com o álcool. Seu corpo é médio – alto. Sabor persistente, lembra notas de frutas, mel, pólen e notas florais. Seu final é longo e delicado.

Os vinhos brancos nos oferecem uma grande diversidade de opções para acompanhar a gastronomia. Por sua boa acidez, seus aromas e sabores frutados e frescos, a complexidade aportada por sua passagem por barrica nos dá um amplo leque de possibilidades para uma harmonização simples, como uma salada ou um prato de frutas frescas; ou para uma mais complexa e de maior estrutura, como cortes de carne com molhos suaves.

FOTOGRAFIAS DO PRODUTO