CASA BOHER
MALBEC 2023

FICHA TÉCNICA

ORIGEM E ELABORAÇÃO
100% Malbec do Valle de Uco e Alto Agrelo, Mendoza, Argentina.

Em San Pablo, Valle de Uco, a propriedade possui um solo aluvial, franco-arenoso a arenoso. Pobre em matéria orgânica e nutrientes. Pouco profundo, com abundantes seixos rolados em superfície e profundidade.

Em Alto Agrelo, Luján de Cuyo, a propriedade possui um solo aluvial franco-arenoso a siltoso. Pouco profundo, com abundantes seixos rolados a partir dos 30 cm.

60% da massa vínica estagiou 12 meses em barricas de carvalho francês, de primeiro e segundo uso.

GUARDA E SERVIÇO
Não expor à luz e manter em temperaturas entre 12°C e 14°C. Servir entre 16°C e 18°C.

ANÁLISE
Álcool: 14% vol.

APRESENTAÇÃO
Caixa com 6 garrafas (CAB-001).

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO

VISUAL
Encontramo-nos diante de um vinho que apresenta cor vermelho profundo com reflexos violáceos, de lágrimas definidas e queda leve.

AROMA
Destacam-se aromas intensos de amoras, ameixas e figos, complementados por sutis notas de mentol e cânfora, que aportam uma agradável sensação de frescor.

PALADAR
Possui uma entrada agradável, com uma acidez média-alta que aporta vivacidade. Os taninos intensos refletem seu caráter jovem, oferecendo uma textura marcada e firme. É um vinho franco, que replica na boca as notas frutadas e mentoladas percebidas no nariz. Seu final é longo, persistente e frutado, deixando uma lembrança fresca.

Os vinhos tintos de grande estrutura, com sabor de frutas maduras e notas de madeira e boa acidez, convidam a apreciá-los com pratos principais como carnes magras e ensopados; e também, se os servirmos a uma temperatura mais baixa do que a recomendada, podemos acompanhá-los com sobremesas de chocolate e frutas vermelhas para complementar sua estrutura e sabor.

FOTOGRAFIAS DO PRODUTO