CASA BOHER FINCAS
Alto Agrelo Viognier 2023

FICHA TÉCNICA

ORIGEM E ELABORAÇÃO
100% Viognier de Alto Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina, a 1.100 m de altitude.
Apenas 10.000 garrafas.

SOLO E IRRIGAÇÃO
Em Alto Agrelo, Luján de Cuyo, temos solos aluviais de textura franco-arenosa a siltosa, com presença de pedras de diferentes tamanhos a partir dos 30 cm de profundidade. São solos um pouco mais pesados do que os da propriedade do Valle de Uco. Por terem maior porcentagem de silte, a retenção de água e nutrientes é maior.

Quanto às características climáticas, esta zona apresenta temperaturas mais altas, com uma amplitude térmica marcada entre o dia e a noite e um bom escoamento de ar devido à inclinação do terreno. A maturação das uvas se antecipa em aproximadamente 15 a 20 dias em relação a San Pablo para a mesma variedade.

A irrigação por gotejamento provém de águas subterrâneas captadas por perfuração.

GUARDA E SERVIÇO
Recomendamos servir a uma temperatura de 7°C a 9°C.

ANÁLISE
Álcool: 13,5% vol.

APRESENTAÇÃO
Caixa com 6 garrafas (CAB-202).

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO

VISUAL
À vista encontramos um vinho branco, de cor amarelo claro, com reflexos esverdeados e dourados. Límpido e brilhante.

AROMA
No nariz, conta com uma intensidade alta. Apresenta notas florais como flor de tília e jasmim; de frutas frescas como pêssegos, abacaxi e melão.

PALADAR
Na boca, sua entrada é agradável. No meio da boca sua acidez presente está em equilíbrio com o álcool. De corpo médio, untuoso. Seu sabor é fresco e frutado. Fácil de beber. Com um final prolongado.

Os vinhos brancos oferecem uma grande diversidade de opções para acompanhar a gastronomia. Por sua boa acidez, seus aromas e sabores frutados e frescos, oferecem um amplo leque de possibilidades para uma harmonização simples, como uma salada, queijos ou um prato de frutas frescas — ou para apreciá-lo sozinho.

FOTOGRAFIAS DO PRODUTO