ROSELL BOHER
ENCARNACIÓN 2023

FICHA TÉCNICA

ORIGEM E ELABORAÇÃO
80% Chardonnay e 20% Pinot Noir da Finca Los Árboles em Tunuyán, a 1.250 m de altitude.
Este espumante é elaborado pelo Método Tradicional ou Méthode Champenoise, respeitando um tempo mínimo sobre borras de 24 meses.
Categoria: Brut Nature.

TEMPERATURA DE SERVIÇO
Servir entre 6–8°C.

ANÁLISE
Álcool: 12,3% vol.

APRESENTAÇÃO
Caixa com 6 garrafas (CHA-882).
Caixa com 4 garrafas com estojo (CHA-182).

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO

VISUAL
Estamos diante de um espumante de cor amarelo dourada com reflexos brilhantes. Suas borbulhas, finas e persistentes, elevam-se delicadamente em forma de agulha desde o centro da taça, formando uma coroa sutil e elegante.

AROMA
Apresenta intensidade média–alta, com marcadas notas de panificados e confeitaria aportadas pelo seu prolongado estágio sobre borras. Percebem-se também aromas de frutas secas como amêndoas e avelãs, acompanhados por notas de frutas maduras como pera e marmelo, que ao final dão lugar a delicadas notas cítricas de quinoto.

PALADAR
Oferece uma entrada fresca e sedosa. Sua acidez, redonda e equilibrada, integra-se harmonicamente com a vivacidade das borbulhas, aportando frescor e persistência. A presença do Pinot Noir traz amplitude, estrutura e grande complexidade. De final longo, elegante e agradável.

É um vinho fresco, elegante e equilibrado. Graças à sua acidez natural, à fineza das borbulhas e ao prolongado contato sobre borras, possui um excelente potencial de evolução em garrafa, embora também possa ser plenamente apreciado já no presente.

FOTOGRAFIAS DO PRODUTO