CASA BOHER
EXTRA BRUT 2023

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FICHA TÉCNICA

ORIGEN Y ELABORACIÓN
70% Pinot Noir, 30% Chardonnay de la finca Los Árboles en Tunuyán, a 1250 MSNM.
Este espumante se desarrolló bajo el Método Tradicional o Champenoise, respetando un tiempo mínimo sobre borras de 18 meses.
Categoría: Extra Brut.

TEMPERATURA DE SERVICIO
6ºC a 8ºC.

ANÁLISIS
Alcohol: 12,9 v/v.

PRESENTACIÓN
Caja x 6 unidades (CHA-050).
Caja x 4 unidades con estuche (CHA-051).

NOTAS DE CATA

VISTA
De color cobrizo con reflejos dorados. De burbuja fina y persistente que se eleva en forma de aguja, formando una corona sostenida en el tiempo.

NARIZ
Presenta una intensidad media–alta, con notas de levadura fresca, panificados como brioche y sutiles recuerdos frutales a durazno.

BOCA
Ofrece una entrada fresca y envolvente, con una acidez equilibrada que, junto a sus burbujas, aporta una sensación vibrante y elegante. De sabor franco, reaparecen las notas mantecosas y de panadería percibidas en nariz. Su final es largo y armónico.

Es un vino fresco, elegante y equilibrado. Gracias a su acidez natural, la fineza de sus burbujas y su crianza sobre borras, posee un excelente potencial de evolución en botella, aunque también se disfruta plenamente en la actualidad.

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