ROSELL BOHER
GRAND CUVÉE 70 MESES
EDICIÓN LIMITADA 2016
FICHA TÉCNICA
ORIGEN Y ELABORACIÓN
90% Pinot Noir y 10% Chardonnay de la Finca Los Árboles en Tunuyán, a 1250 MSNM. Valle de Uco, Mendoza, Argentina. Este espumante se desarrolló bajo el Método Tradicional o Champenoise, respetando un tiempo mínimo sobre borras de 70 meses.
Corte de 6000 botellas únicas.
Categoría: Brut.
TEMPERATURA DE SERVICIO
6ºC a 8ºC.
ANÁLISIS
Alcohol: 12.0 % vol.
Azúcar: 10.5 grs/ lt.
Acidez Total: 7.7 grs./ lt.
PRESENTACIÓN
Caja x 4 unidades con estuche (CHA-070).
NOTAS DE CATA
VISTA
Presenta un color cobre con reflejos asalmonados.
NARIZ
Encontramos aromas a chocolate, café, coco, avellanas, vainilla y almendras.
BOCA
Buena acidez, que aporta frescura. Pleno en boca, de buen cuerpo e intenso. El largo tiempo de madurez sobre sus borras finas, le incorpora notas de evolución, como frutas cocidas, tostados y levadurados de panadería.